DICTIONARY
用語集
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煮干し
煮干しとは小魚を煮て干したものを言います。出汁を取る材料として利用されるのが一般的ですが、そのまま食べられることも多くあります。ナッツ類と一緒に小分けにされた商品もあり、おつまみとして人気があります。
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